Giò sống làm món gì ngon cho bữa cơm gia đình?

Giò sống làm món gì ngon cho bữa cơm gia đình? Giò sống làm món gì ngon cho bữa cơm gia đình?

Chúng ta chỉ quen với giò lụa, chả lụa là những món thức ăn thông dụng mỗi ngày & đặc biệt một trong những mâm cỗ, các bữa cơm đợt nghỉ lễ, Tết,… mà  không hề lạ lẫm với cái món“giò sống” hay nói một cách khác là “mọc sống”. Vậy hãy cùng tôi hướng đến xem giò sống là gì và giò sống làm món gì ngon nhất sẽ có tất trong bài viết dưới đây nhé!!!!

Giò sống là gì?

Giò sống làm món gì ngon?
Giò sống làm món gì ngon?

Giò sống là 1 trong những nguyên liệu đặc biệt của ăn uống VN. Thành phần của giò sống bao hàm thịt con heo nạc, thịt mỡ lợn, các gia vị khác như nước mắm, gia vị mì chính, tiêu, bột nở. Các nguyên liệu cần có đc trộn lẫn đều với tỉ lệ thành phần hài hòa & đem xay nát.

Giò sống đạt yêu cầu làm nên màu hồng nhạt, được quyện thành một khối dẻo, mịn, dai & rất có thể đơn giản tạo hình. Bạn cũng có thể mua giò đang sống tại các shop bán thịt, bán giò chả hay trong các shop. Thậm chí, nếu có thời hạn & kỹ tính, chúng ta cũng có thể học cách chế biến giò đang sống bằng máy xay tại chính gian bếp của chính mình.

Giò sống làm món gì ngon?

Giò sống được sáng tạo ra thành rất nhiều các món ngon khác biệt tùy thuộc vào từng vùng miền, bí quyết và các sáng tạo của bạn chế biến và tìm hiểu giò sống làm món gì ngon nhất nhé!!:

Giò lụa hay chả lụa

giò lụa
giò lụa

Giò lụa là 1 món ngon từ giò sống đc nhiều người biết đến và đc yêu thích nhất. Hương vị thịt tươi ngon quện cùng là chuối đã trở thành linh hồn không thể thiếu trong ăn uống VN.

cách làm chả lụa tạo được hương vị thơm ngon đặc biệt là khi được hấp cách thủy. Một số trong những địa chỉ nối liền với các món ăn này như: Giò chả TP Hà Nội, chả lụa Thành Phố Hà Nội, giò chả ước lễ,…

Lưu ý: Khi làm giò tận nhà, chúng ta cũng có thể suy xét nêm thêm cả thịt gà vào để xay với cùng một tỉ lệ thành phần hợp lý. Thịt gà sẽ làm giò dai & đúng vị hơn.

Chả cá, tôm , mực

Chả cá, tôm , mực
Chả cá, tôm , mực

cách chế biến của các loại chả này gần giống nhau. Trong bộ phận của các loại chả này ngoài thịt con heo & gia vị sẽ có được thêm cá, tôm và mực.

các loại Các nguyên liệu này cần được lấy hết xương, vỏ và cạo sạch thật kỹ càng để khử hết mùi tanh. Nguyên liệu đc đem tẩm ướp với một ít hương liệu gia vị như: gia vị bột canh, mì chính. Ướp 30 phút & đem xay nhuyễn. Tiếp đến đem trộn lẫn cho đều chúng cùng giò sống.

Bạn để nguyên liệu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ rồi đem nặn thành các miếng vừa vị, sau đó hấp cách thủy cho đến khi Các nguyên liệu vừa chín tới thì đem rán bên trên chảo. Mọc sống mịn, quện để giúp người dùng đơn giản trong các việc tạo hình các miếng chả.

kết quả sẽ có hương vị thơm ngon, bên trong mềm, chín khắp, bên ngoài có màu đỏ tươi tắn mắt. Những loại chả tôm, chả cá hay chả mực ngon nhất sẽ được ăn kèm cơm trắng hay bún chấm lộn với nước mắm có thêm chút củ tỏi, ớt băm nát.

Món ngon với giò sống – Chả quế, chả cốm

Các món ngon với giò sống - Chả quế, chả cốm
Các món ngon với giò sống – Chả quế, chả cốm

Để  tạo ra những loại chả này thì đơn giản hơn, bạn chỉ cần trộn bột quế & cốm với một số lượng vừa dùng vào giò đang sống. Để tất cả hổn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ rồi mang đi nặn thành các miếng vừa ăn. Nguyên liệu cũng khá được đem hấp rồi chiên cho ngả màu vàng bên trên chảo.

Lưu ý:

  • Với chả cốm: Cốm rất cần phải trộn trước với một chút nước cho mềm đi tiếp mới đem trộn vào cùng giò đang sống để chế biến.
  • Với chả quế: bạn chỉ nên cho một lượng bột quế vừa đủ, chả quế còn hoàn toàn có thể đc nướng bên trên lò nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ. Như thế, khi đang nướng chả trên bếp nướng, bạn nên để miếng chả to để thành phẩm không bị khô.

Những món canh từ giờ chưa nấu

Món canh với gì sống ngon hết nức
Món canh với gì sống ngon hết nức

Một bát canh mọc nấu với xương và các loại rau củ quả là một món ngon từ giò sống rất khỏe mạnh sẽ được rất nhiều bạn chọn lựa trong số những đợt nghỉ lễ, Tết.

Đầu tiên, bạn đem ninh phần xương ống để lấy nước dùngVới thịt xay, chúng ta cũng có thể trộn lẫn đều với mọc nhĩ hay nấm mèo hương xay nhuyễn và nặn thành từng khoanh vừa vị. Tiếp nối cho hết chúng vào nồi nước lèo đã chuẩn bị sẵn.

Lưu ý: một ít dầu chiên quết vào thìa & tay sẽ khiến cho bạn dễ nặn hơn

Khi tất cả đã chín, bạn sẵn sàng để các loại rau xanh của quả khác nhau với nhau mà bạn thích như: bí đỏ, cà rốt, xu hào, súp lơ rồi thả nồi canh & đun thêm từ 3 đến 5 phút nữa, bạn nêm và nếm gia vị cho đủ ăn rồi tắt lửa rồi nhắc xuống.

Món canh với gì sống ngon hết nức

cách chế biến các món canh này đơn giản hơn nhiều mà lại vừa thơm vừa ngon, dễ thưởng thức and rất chất lượng cho sức khỏe của tất cả người thân trong gia đình bạn

vừa rồi đã cùng nhau tìm hiểu giò sống là gì? và các tìm hiểu được giò sống làm món gì ngon – Cách chế biến giò sống ngay tại chính gian bếp của mình cũng với các món ăn ngon từ giò sống mà bạn có thể bắt tay vào làm luôn luôn cho các mái ấm gia đình mình trải nghiệm.

Giới thiệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *