Tác giả: Vi Nguyễn

Vi Nguyễn là giảng viên chuyên ngành Bếp Nóng tại Trung tâm hướng nghiệp về nghề bếp. Là một người yêu ẩm thực và đam mê tìm hiểu các kỹ thuật nấu ăn, Vi Nguyễn sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức bổ ích, có thể áp dụng ngay vào công việc thực tiễn.

Rau ngót là gì? Tác dụng của rau ngót:Trị táo bón, đổ mồ hôi trộm, sót nhau thai, tưa lưỡi, trị nóng sốt ở trẻ em… Cách nấu rau ngót tốt, tránh tác dụng phụ tác hại. Cách sử dụng rau ngót chế biến , uống rau ngót bảo quản. Giá rau ngót bao nhiêu tiền 1kg. Hình ảnh rau ngót và đặc điểm nhận biết rau ngót chuẩn. Tác dụng của cây rau ngót là gì và cách dùng cây rau ngót chữa bệnh Rau ngót là gì? Rau ngót là gì? Rau ngót, bù ngót, bồ ngót, hay…

Read More

Rau muống là loại rau lá xanh phổ biến, được xếp hạng cao trong các thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Rau muống là cây thủy sinh thân thảo hoặc cây bán thủy sinh, thường được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Rau muống có thể ăn sống hoặc chín đều được và vô cùng dễ chế biến, có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Giống như nhiều loại rau lá xanh khác, rau muống cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất có lợi cho sức khỏe. Rau…

Read More

Quả sung hay còn được gọi là mật quả, văn tiên quả,… nó có tên khoa học là Ficus racemosa. Cây sung vốn thuộc họ dâu tằm, là loài cây thân gỗ lớn cao tới 25-30 mét, chuyên mọc hoang xung quanh bờ bụi và ao hồ. Quả sung được sử dụng rất nhiều làm thuốc trong Đông y, cũng như được ứng dụng y học trong chữa bệnh ngày nay. Quả sung có tính bình, vị ngọt, được người xưa chuyên dùng để chữa kiết lỵ, dạ dày, tiêu chảy, giải độc. Ngoài ra quả sung còn tốt cho…

Read More

Qủa ổi là một loại trái cây vô cùng thân thuộc với chúng ta, ngoài chất sơ tốt cho hệ tiêu hóa, ổi còn có vô vàn những lợi ích khác đối với sắc đẹp và sức khỏe của chúng ta. Vậy ổi có tác dụng gì? và có bao nhiêu loại ổi trong tự nhiên? Cùng #Fautovn tìm hiểu tại bài viết dưới đây nhé! Thành phần dinh dưỡng có trong 1 trái ổi Ổi là một “kho dinh dưỡng” mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho con người. Nếu người Mỹ và châu Âu có câu…

Read More

Quả dâu tằm là gì? Tác dụng của dâu tằm chữa bệnh gì: Bổ thận, dưỡng huyết, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cơ thể…. Cách dùng quả dâu tằm tốt, tránh tác dụng phụ tác hại của dâu tằm. Cách sử dụng dâu tằm chế biến ngâm nấu uống, bảo quản. Giá quả dâu tằm bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu. Hình ảnh quả dâu tằm. Quả dâu tằm có công dụng gì và giá của quả dâu tằm trên thị trường Quả dâu tằm là gì? Quả dâu tằm là loại quả quen thuộc,…

Read More

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng dành cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo của xứ sở sương mù Đà Lạt. Khắp các con phố Đà Lạt, đâu đâu cũng bắt gặp những quán bán bánh ướt lòng gà. Trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, được thưởng thức đĩa bánh ướt nóng ăn cùng nước chấm chua ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn. Bánh ướt lòng gà Đà Lạt Nếu bạn đang phân vân không biết nên ăn bánh ướt lòng gà Đà Lạt ở đâu…

Read More

1. Đôi nét về bánh chưng Bánh chưng là món ăn truyền thống của Tết Việt Bánh chưng có mặt ở Việt Nam đã từ rất lâu rồi. Theo như truyện sự tích bánh chưng thì phải từ thời vua Hùng thứ 6. Đây là loại bánh mang ý nghĩa cảm tạ đất trời, thiên nhiên Việt Nam. Vỏ bánh và nhân bánh đều làm từ nguồn nguyên liệu đặc trưng cho nền nông nghiệp lúa nước. Bánh còn mang ý nghĩa về sự sum họp gia đình, quây quần đón Tết. “Chưng” cũng là một từ Hán-Việt, tượng hình…

Read More

Bánh trung thu trứng muối truyền thống nhân là những trái trứng được muối và bánh thường có vị mằn mặn, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Ngoài loại bánh truyền thống thì hiện nay bánh trung thu trứng chảy cũng là một loại bánh được chị em yêu thích. Bánh trung thu trứng tan chảy có lớp nhân bên trong tan chảy tựa như bánh bao kim sa, màu sắc bắt mắt và vô cùng hấp dẫn. Bếp Eva hướng dẫn cách làm bánh trung thu trứng muối truyền thống và cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy…

Read More

Atiso là cây thuốc quý, được du nhập từ vùng Địa Trung Hải. Tác dụng của atiso chính là đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ tim mạch, sinh lý và cải thiện các vấn đề nội tiết ở cả nam và nữ. Atiso là gì? Atiso là cây thuốc quý, được du nhập từ vùng Địa Trung Hải, dần trở thành dược liệu tự nhiên được ưa chuộng với nhiều lợi ích về sức khoẻ, hiện đang được nuôi trồng ở Đà Lạt, Sapa và Tam Đảo. Atiso chỉ có 1 giống duy nhất, với phần…

Read More

Rượu gừng nghệ là một loại mỹ phẩm thiên nhiên dành riêng cho các mẹ sau sinh. Cách ngâm rượu gừng giảm mỡ bụng cũng vì vậy mà được nhiều người quan tâm, tìm hiểu hơn bởi vì cách giảm mỡ này hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Đối với phụ nữ sau sinh, những vết rạn da, mỡ thừa hay vùng bụng không chắc chắn, bệnh hậu sản như đau nhức xương khớp, lạnh tay chân đầu là những vấn đề nhức nhối. Nhưng với bài thuốc dân gian như ngâm rượu gừng thì mẹ sẽ không…

Read More