Thực hiện: Táo gọt vỏ thái lát mỏng, trộn trứng từ từ với bột sau đó cho một chút muối, đường vào quậy nhè nhẹ với sữa để hỗn hợp được sền sệt, cho táo vào đảo đều. Đun nóng 1/2 muỗng bơ, cho hỗn hợp trên vào đậy nắp nấu trên lửa riu riu. Khi mặt dưới đã vàng thì lấy ra, cho phần bơ còn lại vào nồi, lật mặt trên xuống nấu tiếp sao cho cả hai mặt vàng đều.
Thưởng thức: Bày bánh ra đĩa, trên rắc một ít đường. Để tăng hương vị, khi dùng có thể rưới rượu Rhum lên và đốt.
N.A
